本网山东讯（特约记者 齐升祥 通讯员 王燕燕）四时俱可喜，最美深秋时。9月30日上午，就在举国欢庆中华人民共和国成立75周年华诞之际，淄博饭店迎来了建店50周年的喜庆日子。

上午10时许，淄博饭店三楼大厅灯火辉煌，宾朋满座，他们满怀激动喜悦的心情，隆重举行淄博饭店建店50周年庆典，奏响了一曲历史回顾与新时代交替的交响曲。

参加庆典的单位有市、区两级职能部门的领导同志、社会各界朋友们；同时，还收到了中国饭店协会、北京饭店、陕西、广东等44家省内外饭店协会及单位发来的贺电。并且还邀请到了中国晨报、淄博日报社、淄博晚报、鲁中晨报、淄博市广播电视台、张店电视台、大众网、中国报道网、中国山东网、中国头等网、齐点淄博等新闻媒体记者现场采访。

淄博饭店董事长陈家恕在致祝酒词时指出，50年来，淄博饭店不忘初心，艰苦创业，始终坚持“以严治店、标准化服务、大众化经营”三大法宝，从建店之初就奠定了立业之基，树立了良好口碑，赢得了全国同行业的交口称赞，前来学习参观的络绎不绝，成为当时商业部树立和推广的标杆企业。

50年来，淄博饭店锐意改革，不断创新经营模式，率先在全省同行业中推行规范化管理，建立起现代企业制度，闯出了一条跳跃式发展之路，企业规模、效益大幅度攀升，成为全省20家重点流通企业、饭店行业经济效益排头兵和全国饭店业50强。2024年1月，在中国饭店协会三十周年展望大会上，陈家恕董事长荣获“创会功勋人士”、淄博饭店荣获“创会功勋会员”荣誉称号。

张波秘书长在致主持词是强调，50年来，淄博饭店坚持文化引领，诚信经营，打造温馨的企业形象，“食在淄博饭店”成为鲁中地区广大消费者的普遍共识，成为全国、全省一流的“服务品牌”，成为全市餐旅业精神文明建设的靓丽窗口。以其文明经营、优质服务、团结实干、争创一流的企业精神，连续38年保持了“省级文明单位荣誉称号。

50年来，淄博饭店独辟蹊径，打造“工匠精神”，为全市餐旅服务业培养出大批高技能人才，涌现出众多的业务骨干和模范人物，近百名行业精英分别获得全国、省市各类大奖。2024年6月，在中国饭店协会第二届青岛海洋美食节上，陈家恕董事长获得“中国餐饮工匠”荣誉称号。

董洁总经理在致辞中指出，50年来，淄博饭店务实创新、精益求精，培育品牌，推出了一批闻名全国、全省的名菜、名点、名小吃，在全国餐旅业系列大赛中屡屡争金夺银，获得了众多的美食品牌和国家级大奖，为淄博争得了荣誉，增添了光彩。2024年6月，在山东省饭店协会“全省高技能人才大会”上，陈家恕董事长率徒走红毯入场，一举获得“弘扬鲁菜文化、传承技艺成就奖”殊荣。

值班总编：李志俊