随着炎热夏季的到来,夜市餐饮成为人民群众新的消费热点,食品安全隐患随之增加,为规范夜市餐饮经营,保障群众“舌尖上的安全”。6月1日,阿图什市公安局组织警力对夜市餐饮经营“点铺摊”开展食品安全和生产安全检查。

民警对夜市餐饮经营“点铺摊”营业执照、食品经营许可证是否齐全,餐饮加工环节和服务环境卫生是否符合规范,是否存在食品非法添加,餐饮器具是否达到清洗消毒要求, 以及火、电、汽、油的规范使用,“三防”设备、设施配备情况,食品原料、食品添加剂标准以及供货者资质、进货票据留存情况等方面进行全面检查,增强经营人员的规范经营意识,确保白天隐患治理“不失位”,夜间安全管理“不打烊”。

阿图什市公安局将继续加大对夜市餐饮经营点的监督检查力度,通过集中整治与日常管理相结合、监督检查与宣传普法相结合等方式,做到守到底、盯到点、抓到位,筑牢食品安全底线,切实保障消费者合法权益,守护好夏日灯火下的“人间烟火气”。