为贯彻落实《健康中国行动(2019-2030年)》和《国民营养计划(2017-2030年)》,深入推进合理膳食行动和学生营养改善行动,切实提高学生营养膳食水平,结合2024年全民营养周暨5.20中国学生营养日主题宣传活动,石家庄市第一实验幼儿园承办了石家庄市疾控预防控制中心在营养与健康学校(幼儿园)开展的营养健康知识与技能大比拼活动,让健康与色香味俱全的餐点,为孩子们的童年味道增光添彩。

(图片说明:技能大比拼活动中,领导一行人观摩师幼美食制作。)

(图片说明:技能大比拼活动中,领导认真地观察老师、孩子们餐品制作过程。)

(图片说明:营养健康知识与技能大比拼活动中,小评委们正在评选出自己喜欢的餐品。)

本次大赛邀请到了河北省疾控中心刘长青所长、河北省营养学会田粟秘书长、石家庄市疾控中心阎香娟所长以及新华区、桥西区、裕华区疾控中心领导和新华区教育局王艳芳副科长、寇春梅老师作为专家评委出席参加了本次活动,同时还邀请了几名小评委进行现场评选。五所幼儿园厨师、教师、幼儿合作完成面点制作和水果拼盘制作,并由小评委和专家现场品尝并从食品味感、整体造型、营养搭配、美食介绍等几个方面进行投票,最终选出最佳人气奖最佳味道奖最佳创意奖最佳搭配奖最佳美味奖最佳造型奖等奖项。

(图片说明:石家庄市营养健康知识与技能大比拼活动中,评委与参赛选手进行现场合影)

石家庄市第一实验幼儿园作为新华区全国营养与健康示范幼儿园,本着踏踏实实做好为民服务工作,认认真真做好幼儿膳食工作,幼儿园借助此次平台开展厨艺大比拼活动,一方面通过丰富多彩的饮食文化活动,让每一位幼儿真切地感受中华饮食文化的魅力,营造健康和谐积极活泼的校园氛围,促进师幼之间的有效互动,另一方面,旨在通过劳动技能比拼活动,丰富幼儿生活,愉悦幼儿身心,锻炼幼儿动手操作能力,提高生活技能,加强劳动观念,养成务实的良好作风,为幼儿均衡营养、健康饮食奠定了坚实的基础。

(王晓英)