一方水土养一方特产，葛根就是被涌宝养育的自然之根。

冬天是葛根上粉的季节，这个季节采挖的葛根粉最多，种植户纷纷抢抓节令将地里已成熟的葛根挖出运往各加工点，几百上千公斤不等，好点的达到每公斤10元。据涌宝村葛根粉加工户周孝军介绍，今年农户卖的葛根比较多，他家今年扩大了规模，去年做了1万多市斤，今年做了2万多市斤，现在基本做结束，已包装好准备上架出售，其中一部分已经被外地客户预订。

据了解，葛根粉具有清热、降火、排毒等功效，富含多达13种的异黄酮类物质更是对人体有着非常好的调节功效。

近年来，涌宝镇大力推动党建+产业发展模式，在涌宝镇党委带领下规模化发展葛根种植，带动农户增收。今年3000多亩葛根再获丰收，总产值达到700多万元，直接带动2000多户村民增收。（涌宝镇人民政府 彭素清）​